Цей рецепт мені теж подобається за його простоту та збереження природного смаку огірків. Ось його переформулювання:

Иінгредієнти:

Огірки

Зелень до смаку (можна використовувати листя хрону, смородини, вишні та інші трави)

Часник

Гіркий перець

Приготування:

Промийте огірки та зелень.

Розкладіть у банки зелень, по кілька зубчиків часнику, кріп та петрушку, а також гіркий перець до смаку.

Покладіть огірки зверху.

У 1 літрі холодної води розчиніть 2 столові ложки звичайної солі. При необхідності відрегулюйте пропорції солі води згідно з вашим смаком і рецептом.

Залийте огірки розсолом. Залишіть на 2.5 дні у прохолодному місці.

Для консервації злийте розсіл і доведіть до кипіння.

Залийте огірки киплячим розсолом у банки, закрутіть кришки і дайте охолонути.

Зберігайте огірки у холодильнику. Вони будуть готові до вживання за тиждень і зберігаються довго